화성시, 2019년 사회복지시설 대상 식중독예방 특별 교육 실시
화성시, 2019년 사회복지시설 대상 식중독예방 특별 교육 실시
  • 지용진
  • 승인 2019.05.26 10:03
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사회복지시설 위생교육 모습
사회복지시설 위생교육 모습

 

[화성=광교신문] 화성시 '2019년 사회복지시설 대상 식중독예방 특별 교육'이 지난 24일 화성시근로자복지회관 다목적홀에서 개최됐다.

이번 교육은 50인 미만 소규모 어린이집 702개소, 노인요양시설, 장애복지시설, 산후조리원 등 70개소의 사회복지시설 급식시설 관리자 및 종사자가 대상이다.

이날 강사로 화성시 위생지도팀장(식약처 등록 식중독예방 전문강사)이 나서 계절별 식중독 주요원인 및 예방법, 집단급식소 위생관리 사항, 씻기 등 감염병 예방 안내 및 A형 간염 예방 수칙 (보건소 감염병관리팀) 등을 교육했다.

임옥규 위생과장은 “본격적인 여름철을 맞아 음식물 관리에 있어 사소한 부주의나 방심이 집단 식중독 사고 발생으로 이어질 수 있다”며, “종사자 개인 위생관리, 조리장 청결, 조리기구 세척·소독, 식품의 냉장·냉동 보관기준 준수 등 위생관리에 각별한 주의를 기울여 달라고”고 당부했다. 
 


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