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기사 (3건)

아그집쭈꾸미볶음_매운 맛의 정수

“개인적으로 쭈꾸미를 좋아합니다. 사업으로 바쁜 일상에도 시간만 나면 전국을 돌며 쭈꾸미의 맛을 음미 했습니다. 이제 그토록 좋아하는 쭈꾸미로 직접 맛 집을 운영하게 됐습니다. 맛있는 쭈꾸미를 혼자만 즐기기가 미안했기 때문이기도 합니다.”수지구 풍덕천동 1082-10 여성회관 맞은편 골목에 위치한 아그집쭈꾸미볶음 전문점(대표 강명주)에는 점심시간 전, 점심

맛집·멋집 | 광교신문 | 2013-02-26

사나래_산아래 풍광에 오리고기 만점

“전국 오리요리전문음식점을 찾아다니며 맛을 비교했습니다. 특별한 맛을 찾으면 그런 특별한 맛끼리 합쳐진 하나의 맛을 내기위해 20여년 노하우를 살려서 연구했습니다. 지금도 그 일은 계속되고 있으며 앞으로도 꾸준할 것입니다.”지난 5월, 용인시청 맞은편 삼가초등학교 쪽으로 오르다보면 삼현마을2단지 늘푸른오스카빌아파트 정문 맞은쪽에 오리요리 전문점인 ‘사나래’

맛집·멋집 | 광교신문 | 2013-02-26

금촌집_배고픈 이에게 밥 푸는 엄마

“44년 됐습니다. 용인초등학교 앞에서 시작했고 당시 시골 인심은 술과 밥을 손님이 직접 갖다 먹었기 때문에 밥이 조금 모자라다 싶으면 먼저 가져가는 손님이 차지하기 일쑤였습니다. 물론 어느 틈에 밥값을 지불하지 않고 그냥 가는 손님도 많았지요.”목옥희 대표는 손님이 배부르면 최고라 생각했고 워낙 손님이 많았기에 그냥 가는 손님을 놔둬도 경제적으로 버틸 수

맛집·멋집 | 광교신문 | 2013-02-26