용인 역북동 옛날자장 길용각
용인 역북동 옛날자장 길용각
  • 지용진
  • 승인 2013.01.30 22:22
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자장면. 국수 위에 고기와 야채. 까만 중국식 된장을 볶아서 올린 국수 요리. 중국에서 넘어 온 음식이지만 한국인의 입맛에 개량이 돼 한국인이 가장 사랑하는 외국음식. 오히려 한국의 식생활 문화에 편입된 귀화 음식이라고 할 수 있다. 하루 소비량 약 600만~700 그릇. 하루 한국인 8명 중 1명이 먹는 가장 대중적인 서민 음식 중 하나. 1960년 가격 약 15원. 최하 1000원에서 호텔은 2만원 이상. 평균 4000원. 정부의 물가 정책에 집중 관리 대상이 되는 음식이다.

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