용인시, 김치·고춧가루·젓갈류 취급 19개 업소 대상
주요 점검항목은 고춧가루에 고추 이외 다른 물질 첨가 여부, 병든 고추를 구매해 고춧가루를 제조·가공 행위, 타르·홍국 색소 등 착색제 사용 여부, 식품의 위생적 취급 여부, 원료보관실 및 제조 가공시설 청결관리 여부 등이다.
아울러 시중에 유통, 판매하는 고춧가루, 향신료조제품, 젓갈루, 김치류 등에 대해서는 표본 수거 후 식품 등의 기준 규격에 적합한지 여부도 검사한다.
점검결과 경미한 위반사항은 현장에서 즉시 시정할 수 있도록 조치하고 중대한 위반 사항은 식품위생법에 의거 과태료 부과 등 행정처분할 방침이다.
시 관계자는 “철저한 위생 점검으로 소비자에게 안전한 먹거리를 제공하고 위생적인 제조·판매 환경을 정착시킬 것”이라고 말했다.
박재영 기자
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