수원진주냉면
수원진주냉면
  • 광교신문
  • 승인 2015.05.12 19:58
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수원의 진주냉면집은 문전성시를 이룬다. 즐비하게 장사진을 이룬 이집의 대박 비결은 냉면의 고명에 있다. 식감 좋은 전류를 고명으로 얹었다. 면과 함께 어우러지는 입안의 풍족한 식감은 이 집 냉명의 차별화다. 무엇보다 가슴 후련해지는 시원한 육수가 일품이다. 비교적 적지 않은 양에다 놋그릇의 풍미로 냉면의 맛은 기품마저 있었다.

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