새로 개발한 돈오매탕...해장에 좋습니다
새로 개발한 돈오매탕...해장에 좋습니다
  • 지용진
  • 승인 2020.06.19 15:22
  • 댓글 0
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[광교신문=김음강 수염아찌TV] 오늘은 제가 개발한 음식을 소개하겠습니다. 요리 이름은 돈오매탕이라 정했습니다. 우선 익힌 돼지 등뼈와 육수를 탕그릇에 넣고요. 다음으로 썰은 생오징어(물오징어)를 넣어줍니다. 여기에 매생이를 커피컵 한컵 분량으로 넣고 마늘을 첨가합니다.

오징어가 익을 정도로 끓여주면 돼지등뼈와 오징어에서 나오는 맛이 어우러집니다. 여기에 부추를 넣어줍니다. 취향에 따라 새우젓 등 양념을 넣어주면 맛있는 돈오매탕이 됩니다.


김음강
김음강
  • 국제구호단체 월드원 대표
  • 인권 및 동기부여 강사
  • 저서 : '신명나와라, 뚝딱!'
  • 시, 수필 등단 작가(시인 수필가)
  • (전)주간한국 장애인복지신문 기자


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